Handbook of food enzymology
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
|
| Serier: | Food Science and Technology
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 1108 p |
|---|---|
| ISBN: | 0824706862 |