Handbook of food enzymology

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Whitaker, John R (Yazar), Voragen, Alphons G. J (Yazar), Wong, Dominic W. S (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Nueva York Marcel Dekker 2003
Seri Bilgileri:	Food Science and Technology
Konular:	ENZIMOLOGIA Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

İlk yorumlayan siz olun!

Benzer Materyaller