Handbook of food enzymology
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
|
| coleção: | Food Science and Technology
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Chamada: |
664.001579 WHI 2003 |
|---|---|
| Cópia 4172019 | Disponível Localização |