The stability and shelf-life of food
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón
CRC
2000
|
| Edició: | 1a. ed |
| Col·lecció: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 340 p |
|---|---|
| ISBN: | 0849308577 |