The stability and shelf-life of food

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Kilcast, David (Author), Subramaniam, Persis (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Ratón CRC 2000
Izdaja:	1a. ed
Serija:	Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Teme:	Almacenamiento de alimentos Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos -

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos -
Signatura:	664.028 KIL 2000
Kopija 4172108	Prosto Rezerviraj