Sensory evaluation techniques

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Meilgaard, Morten (autor), Civille, Gail Vance (Yazar), Carr, B. Thomas (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Ratón CRC 1999
Edisyon:	3a. ed
Konular:	EVALUACION SENSORIAL Control de calidad Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:	387 p
ISBN:	0849302765

Benzer Materyaller