Sensory evaluation techniques

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Meilgaard, Morten (autor), Civille, Gail Vance (Autor), Carr, B. Thomas (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Ratón CRC 1999
Vydání:	3a. ed
Témata:	EVALUACION SENSORIAL Control de calidad Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCK6507
003	CL-VaPUC
008	051007e19990000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 0849302765
082	0	4	\|a 664.07 \|b MEI \|2 21
100			\|a Meilgaard, Morten \|e autor \|9 495842
700	0		\|a Civille, Gail Vance \|e author \|9 495843
700	0		\|a Carr, B. Thomas \|e author \|9 495844
245	1	0	\|a Sensory evaluation techniques
250			\|a 3a. ed
300			\|a 387 p
942			\|c BK
945			\|d 20051007 00:00:00 \|a cmena
260			\|a Boca Ratón \|b CRC \|c 1999
650		7	\|a EVALUACION SENSORIAL \|2 CL-VaPUC \|9 491694
650		0	\|a Control de calidad \|9 259714
650		0	\|a Composición de los alimentos \|9 259491
650		7	\|a BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 426681
583			\|a last modification \|c 20051007 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 314788 \|d 314786
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_070000000000000_MEI_1999 \|7 0 \|8 A \|9 387524 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4172094 \|l 1 \|o 664.07 MEI 1999 \|p 4172094 \|r 2025-01-20 \|s 2023-04-27 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI