Slika na naslovnici

Sensory evaluation techniques

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Meilgaard, Morten (autor), Civille, Gail Vance (Author), Carr, B. Thomas (Author)
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Boca Ratón CRC 1999
Izdaja:3a. ed
Teme:
EVALUACION SENSORIAL
Control de calidad
Composición de los alimentos
BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Komentirajte kot prvi!
Najprej se morate prijaviti

Podobne knjige/članki