Sensory evaluation techniques
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC
1999
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| Edición: | 3a. ed |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.07 MEI 1999 |
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| Copia 4172094 | Disponible Hacer reserva |