Sensory evaluation techniques

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Meilgaard, Morten (autor), Civille, Gail Vance (Author), Carr, B. Thomas (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Boca Ratón CRC 1999
מהדורה:	3a. ed
נושאים:	EVALUACION SENSORIAL Control de calidad Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca de Alimentos - Colección General
סימן המיקום:	664.07 MEI 1999
עותק 4172094	זמין ביצוע הזמנה