Sensory evaluation techniques
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| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón
CRC
1999
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| Edizione: | 3a. ed |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.07 MEI 1999 |
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| Copia 4172094 | Disponibile Richiedi |