Sensory evaluation techniques

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Meilgaard, Morten (autor), Civille, Gail Vance (Author), Carr, B. Thomas (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Ratón CRC 1999
Izdaja:	3a. ed
Teme:	EVALUACION SENSORIAL Control de calidad Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.07 MEI 1999
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