Sensory evaluation techniques

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Meilgaard, Morten (autor), Civille, Gail Vance (Författare, medförfattare), Carr, B. Thomas (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Boca Ratón CRC 1999
Upplaga:	3a. ed
Ämnen:	EVALUACION SENSORIAL Control de calidad Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum:	664.07 MEI 1999
Exemplar 4172094	Tillgänglig Reservera