Sensory evaluation techniques

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Meilgaard, Morten (autor), Civille, Gail Vance (Tác giả), Carr, B. Thomas (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Boca Ratón CRC 1999
Phiên bản:	3a. ed
Những chủ đề:	EVALUACION SENSORIAL Control de calidad Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Chi tiết quỹ từ Biblioteca de Alimentos - Colección General
Số hiệu:	664.07 MEI 1999
Sao chép 4172094	Sẵn có Đặt Giữ