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Extraction optimization in food engineering

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Tzia, Constantina (Autor), Liadakis, George (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Nueva York Marcel Dekker 2003
Col·lecció:	Food Science and Technology, 128
Matèries:	Ingeniería de los alimentos Química de los alimentos Optimización PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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