Extraction optimization in food engineering

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書誌詳細
主要な著者: Tzia, Constantina (著者), Liadakis, George (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Nueva York Marcel Dekker 2003
シリーズ:Food Science and Technology, 128
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección General
請求記号: 664.022 TZI 2003
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