Extraction optimization in food engineering

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書目詳細資料
Main Authors:	Tzia, Constantina (Author), Liadakis, George (Author)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Nueva York Marcel Dekker 2003
叢編:	Food Science and Technology, 128
主題:	Ingeniería de los alimentos Química de los alimentos Optimización PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

持有資料詳情 Biblioteca de Alimentos - Colección General
索引號:	664.022 TZI 2003
復印件 4172078	可用預訂