Analytical methods for foods additives

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Auteurs principaux:	Wood, Roger (Auteur), Foster, Lucy (Auteur), Damant, Andrew (Auteur), Key, Pauline (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Boca Ratón CRC 2004
Collection:	Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Sujets:	Aditivos Ingeniería de los alimentos Química de los alimentos PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
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