Proteins in food processing
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Boca Ratón
CRC
2004
|
| Έκδοση: | 1a. ed |
| Σειρά: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Ταξινομικός Αριθμός: |
664.024 YAD 2004 |
|---|---|
| Αντίγραφο 4172051 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |