Proteins in food processing

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書誌詳細
第一著者: Yada, R. Y (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Boca Ratón CRC 2004
版:1a. ed
シリーズ:Woodhead Publishing in Food Science and Technology
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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