Proteins in food processing
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Boca Ratón
CRC
2004
|
| Izdaja: | 1a. ed |
| Serija: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.024 YAD 2004 |
|---|---|
| Kopija 4172051 | Prosto Rezerviraj |