Proteins in food processing
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Boca Ratón
CRC
2004
|
| Upplaga: | 1a. ed |
| Serie: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signum: |
664.024 YAD 2004 |
|---|---|
| Exemplar 4172051 | Tillgänglig Reservera |