Style de citation APA (7e éd.)

Friberg, S. E., Larsson, K., & Sjöblom, J. (2004). Food emulsions (4a. ed.). Marcel Dekker.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Friberg, Stig E., Käre Larsson, et Johan Sjöblom. Food Emulsions. 4a. ed. Nueva York: Marcel Dekker, 2004.

Style de citation MLA (9e éd.)

Friberg, Stig E., et al. Food Emulsions. 4a. ed. Marcel Dekker, 2004.