Citazione Stile APA (7a Edizione)

Friberg, S. E., Larsson, K., & Sjöblom, J. (2004). Food emulsions (4a. ed.). Marcel Dekker.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Friberg, Stig E., Käre Larsson, e Johan Sjöblom. Food Emulsions. 4a. ed. Nueva York: Marcel Dekker, 2004.

Citatione MLA (9a ed.)

Friberg, Stig E., et al. Food Emulsions. 4a. ed. Marcel Dekker, 2004.