Friberg, S. E., Larsson, K., & Sjöblom, J. (2004). Food emulsions (4a. ed.). Marcel Dekker.
Chicago Style (17. basım) AtıfFriberg, Stig E., Käre Larsson, ve Johan Sjöblom. Food Emulsions. 4a. ed. Nueva York: Marcel Dekker, 2004.
MLA (9th ed.) AtıfFriberg, Stig E., et al. Food Emulsions. 4a. ed. Marcel Dekker, 2004.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..