Food emulsions
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
2004
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| Edição: | 4a. ed |
| coleção: | Food Science and Technology, 132
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Chamada: |
664.024 FRI 2004 |
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| Cópia 4172027 | Disponível Localização |