Food emulsions
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| Main Authors: | , , |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Nueva York
Marcel Dekker
2004
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| 版: | 4a. ed |
| 叢編: | Food Science and Technology, 132
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 索引號: |
664.024 FRI 2004 |
|---|---|
| 復印件 4172027 | 可用 預訂 |