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Hough, G., & Fiszman, S. (2005). Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos (1a. ed.). Ciencia y Tecnología para el Desarrollo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hough, Guillermo, and Susana Fiszman. Estimación De La Vida útil Sensorial De Los Alimentos. 1a. ed. Valencia: Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 2005.

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Hough, Guillermo, and Susana Fiszman. Estimación De La Vida útil Sensorial De Los Alimentos. 1a. ed. Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 2005.