Sensory evaluation practices
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
San Diego
Elsevier
2004
|
| Հրատարակություն: | 3a. ed |
| Շարք: | Food Science and Technology
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 377 p |
|---|---|
| ISBN: | 0126726906 |