Sensory evaluation practices
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
San Diego
Elsevier
2004
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| Edición: | 3a. ed |
| Colección: | Food Science and Technology
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca de Agronomía -
| Número de Clasificación: |
664.072 STO 2004 |
|---|---|
| Copia 4263898 | Disponible Hacer reserva |