Sensory evaluation practices
Salvato in:
| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
San Diego
Elsevier
2004
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| Edizione: | 3a. ed |
| Serie: | Food Science and Technology
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Agronomía -
| Collocazione: |
664.072 STO 2004 |
|---|---|
| Copia 4263898 | Disponibile Richiedi |