Microstructural principles of food processing and engineering

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Aguilera, José Miguel (مؤلف), Stanley, David W (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Gaithersburg An Spen 1999
الطبعة:	2a. ed
الموضوعات:	Análisis de alimentos MICROSCOPIA ELECTRONICA Composición de los alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca Mayor de Ingeniería -
رقم الاستدعاء:	664.02 AGU 1999
النسخة 4275888	متاح أحجز النسخة