Microstructural principles of food processing and engineering
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Gaithersburg
An Spen
1999
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| Édition: | 2a. ed |
| Sujets: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Cote: |
664.02 AGU 1999 |
|---|---|
| Exemplaire 4275888 | Disponible Réserver |