Microstructural principles of food processing and engineering
Salvato in:
| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Gaithersburg
An Spen
1999
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| Edizione: | 2a. ed |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.02 AGU 1999 |
|---|---|
| Copia 4275888 | Disponibile Richiedi |