Antioxidants in food: practical applications

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Pokorny, Jan (Autor), Yanishlieva, Nedyalka (Autor), Gordon, Michael (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Cambridge Woodhead 2001
Edición:	1a. ed
Colección:	Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Materias:	Antioxidantes TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Enfermedades Aditivos
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalle de Existencias desde Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Número de Clasificación:	664.6 POK 2001
Copia 4241495	Disponible Hacer reserva