Antioxidants in food: practical applications

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Pokorny, Jan (Հեղինակ), Yanishlieva, Nedyalka (Հեղինակ), Gordon, Michael (Հեղինակ)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Cambridge Woodhead 2001
Հրատարակություն:1a. ed
Շարք:Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Խորագրեր:
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!