Antioxidants in food: practical applications
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Cambridge
Woodhead
2001
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| Edizione: | 1a. ed |
| Serie: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
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| Soggetti: | |
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