Antioxidants in food: practical applications

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Pokorny, Jan (Автор), Yanishlieva, Nedyalka (Автор), Gordon, Michael (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Cambridge Woodhead 2001
Редактирование:1a. ed
Серии:Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!