Slika na naslovnici

Antioxidants in food: practical applications

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Pokorny, Jan (Author), Yanishlieva, Nedyalka (Author), Gordon, Michael (Author)
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Cambridge Woodhead 2001
Izdaja:1a. ed
Serija:Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Teme:
Antioxidantes
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Control de calidad
Enfermedades
Aditivos
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Komentirajte kot prvi!
Najprej se morate prijaviti

Podobne knjige/članki