Omslagsbild

Antioxidants in food: practical applications

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Pokorny, Jan (Författare, medförfattare), Yanishlieva, Nedyalka (Författare, medförfattare), Gordon, Michael (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Cambridge Woodhead 2001
Upplaga:1a. ed
Serie:Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Ämnen:
Antioxidantes
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Control de calidad
Enfermedades
Aditivos
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Lägg till första kommentaren!
Du måste logga in först

Liknande verk