Tecnología e ingeniería de transformación de recursos animales para pastificaciones industriales

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Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Yagnam A., Francisco (Yazar), González D., Eduardo (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	La Serena Universidad de la Serena 2006
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS REFRIGERACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos PRODUCCION ALIMENTARIA Industrialización
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