Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Edició: | 1a. ed |
| Col·lecció: | Food Science and Technology, 153
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Sigues el primer a deixar un comentari!