Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Edición: | 1a. ed |
| Series: | Food Science and Technology, 153
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Sexa o primeiro en deixar un comentario!