Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Upplaga: | 1a. ed |
| Serie: | Food Science and Technology, 153
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!