Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Edisyon: | 1a. ed |
| Seri Bilgileri: | Food Science and Technology, 153
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
İlk yorumlayan siz olun!