Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Venugopal, Vazhiyil (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Ratón CRC 2006
Izdaja:	1a. ed
Serija:	Food Science and Technology, 153
Teme:	Venugopal, Vazhiyil > author Acuicultura Pescado > Conservación > Manipulación Mariscos > Cultivo Alimentos congelados
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.94 VEN 2006
Kopija 4304411	Prosto Rezerviraj