Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza
Acribia
2005
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 277 p |
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| ISBN: | 8420010553 |