Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bell, Chris (Autor), Kyriakides, Alec (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2005
Materias:	Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Botulismo Clostridium botulinum Microbiología alimentaria Alimentos > Análisis
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación:	589.95 BEL 2005
Copia 4304446	Disponible Hacer reserva