Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Bell, Chris (Auteur), Kyriakides, Alec (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Zaragoza Acribia 2005
Sujets:	Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Botulismo Clostridium botulinum Microbiología alimentaria Alimentos > Análisis
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Biblioteca de Alimentos -

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Alimentos -
Cote:	589.95 BEL 2005
Exemplaire 4304446	Disponible Réserver