Food emulsions: principles, practices, and techniques
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Boca Ratón
CRC
2005
|
| Eagrán: | 2a. ed |
| Sraith: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
Food emulsions
de réir: Friberg, Stig E, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)
de réir: Friberg, Stig E, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)
Microemulsions and related systems: formulation, solvency and physical properties
de réir: Bourrel, Maurice
Foilsithe / Cruthaithe: (1988)
de réir: Bourrel, Maurice
Foilsithe / Cruthaithe: (1988)
Emulsions: theory and practice
de réir: Becher, Paul
Foilsithe / Cruthaithe: (1965)
de réir: Becher, Paul
Foilsithe / Cruthaithe: (1965)
Physical properties of food
de réir: Peleg, Micha, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
de réir: Peleg, Micha, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
Physical chemistry of surfaces.
de réir: Adamson, Arthur W
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
de réir: Adamson, Arthur W
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
Emulsiones asfálticas
de réir: Rivera E., Gustavo
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)
de réir: Rivera E., Gustavo
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)
Ingeniería de reactores
de réir: Santamaría, Jesús, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
de réir: Santamaría, Jesús, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
Sopa bubbles and the forces which mould them
de réir: Boys, Charles Vernon
Foilsithe / Cruthaithe: (1959)
de réir: Boys, Charles Vernon
Foilsithe / Cruthaithe: (1959)
Emulsiones teoría y práctica
de réir: Becher, Paul
Foilsithe / Cruthaithe: (1972)
de réir: Becher, Paul
Foilsithe / Cruthaithe: (1972)
Principles of combustion
de réir: Kuo, Kenneth K
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
de réir: Kuo, Kenneth K
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
Chemical process principles
de réir: Hougen, O. A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1947)
de réir: Hougen, O. A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1947)
Supercritical fluid extraction: principles and practice
de réir: McHugh, Mark A., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
de réir: McHugh, Mark A., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
Termodinámica química elemental
de réir: Mahan, Bruce H.
Foilsithe / Cruthaithe: (1969)
de réir: Mahan, Bruce H.
Foilsithe / Cruthaithe: (1969)
Compendio de química coloidal
de réir: Jirgensons, B, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1965)
de réir: Jirgensons, B, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1965)
Chemical engineering
de réir: Coulson, John Metcalfe, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)
de réir: Coulson, John Metcalfe, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)
Chemical engineering process simulation
de réir: Foo, Dominic Chwan Yee, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)
de réir: Foo, Dominic Chwan Yee, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)
Biochemical thermodynamics: applications of mathematica
de réir: Alberty, Robert A
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)
de réir: Alberty, Robert A
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)
Fundamentals of chemical reaction engineering
de réir: Holland, Charles Donald, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1979)
de réir: Holland, Charles Donald, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1979)
Chemical engineering kinetics
de réir: Smith, Joseph Mauk
Foilsithe / Cruthaithe: (1970)
de réir: Smith, Joseph Mauk
Foilsithe / Cruthaithe: (1970)
Chemical engineering kinetics
de réir: Smith, Joseph Mauk
Foilsithe / Cruthaithe: (1956)
de réir: Smith, Joseph Mauk
Foilsithe / Cruthaithe: (1956)
Introduction to chemical engineering thermodynamics
de réir: Smith, Joseph Mauk, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)
de réir: Smith, Joseph Mauk, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)
Introducción a la ingeniería química
de réir: Calleja Pardo, Guillermo
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)
de réir: Calleja Pardo, Guillermo
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)
Azeotropy and polyazeotropy
de réir: Swietoslawski, Wojciech
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
de réir: Swietoslawski, Wojciech
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
Operaciones unitarias en ingeniería química
de réir: McCabe, Warren Lee, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
de réir: McCabe, Warren Lee, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
Operaciones unitarias en ingeniería química
de réir: McCabe, Warren Lee, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
de réir: McCabe, Warren Lee, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
Chemical engineering kinetics
de réir: Smith, Joseph Mauk
Foilsithe / Cruthaithe: (1981)
de réir: Smith, Joseph Mauk
Foilsithe / Cruthaithe: (1981)
Chemical and metallurgical thermodynamics
de réir: Prasad, Krishna Kant, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
de réir: Prasad, Krishna Kant, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
Termodinámica
de réir: Cengel, Yunus A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)
de réir: Cengel, Yunus A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)
La Termodinámica de Galileo a Gibbs
de réir: Pérez Cruz, Justo Roberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
de réir: Pérez Cruz, Justo Roberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
Termodinámica
de réir: Cengel, Yunus A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)
de réir: Cengel, Yunus A, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)
Principles of colloid and surface chemistry
de réir: Hiemenz, Paul C
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
de réir: Hiemenz, Paul C
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
Principles and modern applications of mass transfer operations
de réir: Benítez, Jaime
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
de réir: Benítez, Jaime
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
Físico-química metalúrgica
de réir: Muñoz del Corral, Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
de réir: Muñoz del Corral, Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
Thermodynamics and electrified interfaces
de réir: Gileadi, Eliezer, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
de réir: Gileadi, Eliezer, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
Interfacial kinetics and mass transport
de réir: Calvo, Ernesto Julio
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)
de réir: Calvo, Ernesto Julio
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)
Instrumentation and electroanalytical chemistry
de réir: Unwin, Patrick R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)
de réir: Unwin, Patrick R, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)
Ciencia de los coloides: física, química y técnica
de réir: McBain, James W.
Foilsithe / Cruthaithe: (1956)
de réir: McBain, James W.
Foilsithe / Cruthaithe: (1956)
Surfactants and interfacial phenomena
de réir: Rosen, Milton J
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
de réir: Rosen, Milton J
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)
Statistical physics
de réir: Landau, Lev Davidovich
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
de réir: Landau, Lev Davidovich
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
Statistical physics
de réir: Landau, Lev Davidovich
Foilsithe / Cruthaithe: (1958)
de réir: Landau, Lev Davidovich
Foilsithe / Cruthaithe: (1958)