Food emulsions: principles, practices, and techniques
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Boca Ratón
CRC
2005
|
| Հրատարակություն: | 2a. ed |
| Շարք: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Food emulsions
: Friberg, Stig E, և այլն
Հրապարակվել է: (2004)
: Friberg, Stig E, և այլն
Հրապարակվել է: (2004)
Microemulsions and related systems: formulation, solvency and physical properties
: Bourrel, Maurice
Հրապարակվել է: (1988)
: Bourrel, Maurice
Հրապարակվել է: (1988)
Emulsions: theory and practice
: Becher, Paul
Հրապարակվել է: (1965)
: Becher, Paul
Հրապարակվել է: (1965)
Physical properties of food
: Peleg, Micha, և այլն
Հրապարակվել է: (1983)
: Peleg, Micha, և այլն
Հրապարակվել է: (1983)
Physical chemistry of surfaces.
: Adamson, Arthur W
Հրապարակվել է: (1997)
: Adamson, Arthur W
Հրապարակվել է: (1997)
Emulsiones asfálticas
: Rivera E., Gustavo
Հրապարակվել է: (1998)
: Rivera E., Gustavo
Հրապարակվել է: (1998)
Ingeniería de reactores
: Santamaría, Jesús, և այլն
Հրապարակվել է: (2002)
: Santamaría, Jesús, և այլն
Հրապարակվել է: (2002)
Sopa bubbles and the forces which mould them
: Boys, Charles Vernon
Հրապարակվել է: (1959)
: Boys, Charles Vernon
Հրապարակվել է: (1959)
Emulsiones teoría y práctica
: Becher, Paul
Հրապարակվել է: (1972)
: Becher, Paul
Հրապարակվել է: (1972)
Principles of combustion
: Kuo, Kenneth K
Հրապարակվել է: (2005)
: Kuo, Kenneth K
Հրապարակվել է: (2005)
Chemical process principles
: Hougen, O. A, և այլն
Հրապարակվել է: (1947)
: Hougen, O. A, և այլն
Հրապարակվել է: (1947)
Supercritical fluid extraction: principles and practice
: McHugh, Mark A., և այլն
Հրապարակվել է: (1986)
: McHugh, Mark A., և այլն
Հրապարակվել է: (1986)
Termodinámica química elemental
: Mahan, Bruce H.
Հրապարակվել է: (1969)
: Mahan, Bruce H.
Հրապարակվել է: (1969)
Compendio de química coloidal
: Jirgensons, B, և այլն
Հրապարակվել է: (1965)
: Jirgensons, B, և այլն
Հրապարակվել է: (1965)
Chemical engineering
: Coulson, John Metcalfe, և այլն
Հրապարակվել է: (1994)
: Coulson, John Metcalfe, և այլն
Հրապարակվել է: (1994)
Chemical engineering process simulation
: Foo, Dominic Chwan Yee, և այլն
Հրապարակվել է: (2017)
: Foo, Dominic Chwan Yee, և այլն
Հրապարակվել է: (2017)
Biochemical thermodynamics: applications of mathematica
: Alberty, Robert A
Հրապարակվել է: (2006)
: Alberty, Robert A
Հրապարակվել է: (2006)
Fundamentals of chemical reaction engineering
: Holland, Charles Donald, և այլն
Հրապարակվել է: (1979)
: Holland, Charles Donald, և այլն
Հրապարակվել է: (1979)
Chemical engineering kinetics
: Smith, Joseph Mauk
Հրապարակվել է: (1970)
: Smith, Joseph Mauk
Հրապարակվել է: (1970)
Chemical engineering kinetics
: Smith, Joseph Mauk
Հրապարակվել է: (1956)
: Smith, Joseph Mauk
Հրապարակվել է: (1956)
Introduction to chemical engineering thermodynamics
: Smith, Joseph Mauk, և այլն
Հրապարակվել է: (1996)
: Smith, Joseph Mauk, և այլն
Հրապարակվել է: (1996)
Introducción a la ingeniería química
: Calleja Pardo, Guillermo
Հրապարակվել է: (1999)
: Calleja Pardo, Guillermo
Հրապարակվել է: (1999)
Azeotropy and polyazeotropy
: Swietoslawski, Wojciech
Հրապարակվել է: (1963)
: Swietoslawski, Wojciech
Հրապարակվել է: (1963)
Operaciones unitarias en ingeniería química
: McCabe, Warren Lee, և այլն
Հրապարակվել է: (2002)
: McCabe, Warren Lee, և այլն
Հրապարակվել է: (2002)
Operaciones unitarias en ingeniería química
: McCabe, Warren Lee, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)
: McCabe, Warren Lee, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)
Chemical engineering kinetics
: Smith, Joseph Mauk
Հրապարակվել է: (1981)
: Smith, Joseph Mauk
Հրապարակվել է: (1981)
Chemical and metallurgical thermodynamics
: Prasad, Krishna Kant, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)
: Prasad, Krishna Kant, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)
Termodinámica
: Cengel, Yunus A, և այլն
Հրապարակվել է: (2012)
: Cengel, Yunus A, և այլն
Հրապարակվել է: (2012)
La Termodinámica de Galileo a Gibbs
: Pérez Cruz, Justo Roberto
Հրապարակվել է: (2005)
: Pérez Cruz, Justo Roberto
Հրապարակվել է: (2005)
Termodinámica
: Cengel, Yunus A, և այլն
Հրապարակվել է: (2015)
: Cengel, Yunus A, և այլն
Հրապարակվել է: (2015)
Principles of colloid and surface chemistry
: Hiemenz, Paul C
Հրապարակվել է: (1977)
: Hiemenz, Paul C
Հրապարակվել է: (1977)
Principles and modern applications of mass transfer operations
: Benítez, Jaime
Հրապարակվել է: (2009)
: Benítez, Jaime
Հրապարակվել է: (2009)
Físico-química metalúrgica
: Muñoz del Corral, Francisco
Հրապարակվել է: (1963)
: Muñoz del Corral, Francisco
Հրապարակվել է: (1963)
Thermodynamics and electrified interfaces
: Gileadi, Eliezer, և այլն
Հրապարակվել է: (2002)
: Gileadi, Eliezer, և այլն
Հրապարակվել է: (2002)
Interfacial kinetics and mass transport
: Calvo, Ernesto Julio
Հրապարակվել է: (2003)
: Calvo, Ernesto Julio
Հրապարակվել է: (2003)
Instrumentation and electroanalytical chemistry
: Unwin, Patrick R, և այլն
Հրապարակվել է: (2003)
: Unwin, Patrick R, և այլն
Հրապարակվել է: (2003)
Ciencia de los coloides: física, química y técnica
: McBain, James W.
Հրապարակվել է: (1956)
: McBain, James W.
Հրապարակվել է: (1956)
Surfactants and interfacial phenomena
: Rosen, Milton J
Հրապարակվել է: (1978)
: Rosen, Milton J
Հրապարակվել է: (1978)
Statistical physics
: Landau, Lev Davidovich
Հրապարակվել է: (1980)
: Landau, Lev Davidovich
Հրապարակվել է: (1980)
Statistical physics
: Landau, Lev Davidovich
Հրապարակվել է: (1958)
: Landau, Lev Davidovich
Հրապարակվել է: (1958)